Un film di Alexander Payne. Con George Clooney, Shailene Woodley, Beau Bridges, Robert Forster, Judy Greer.
Titolo originale The Descendants. Drammatico, durata 110 min. - USA 2011. - 20th Century Fox uscita venerdì 17 febbraio 2012.
Ottimo.
domenica 19 febbraio 2012
mercoledì 15 febbraio 2012
40 Carati
Un film di Asger Leth. Con Sam Worthington, Elizabeth Banks, Mandy Gonzalez, William Sadler, Barbara Marineau.
Titolo originale Man on a Ledge. Thriller, durata 102 min. - Eagle Pictures uscita venerdì 10 febbraio 2012
Giudizio: Sorprendente.
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domenica 12 febbraio 2012
Crema Mascarpone
4 tuorli.
2 albumi.
4 cucchiai di zucchero.
400 grammi di mascarpone.
pizzico di sale.
Separate i tuorli dagli albumi, eliminate ogni traccia di rosso dall'albume altrimenti avrete difficoltà a montarli a neve. Sbattete i tuorli con lo zucchero, fino a ottenere una crema liscia. Incorporate il mascarpone, a mano, mescolate fino ad eliminare i grumi.
Usate una frusta pulita, montate a neve ferma gli albumi, sono pronti quando potete capovolgere la terrina sulla vostra testa senza far cadere gli albumi.
Con un pizzico di sale facilitate l'operazione.
Incorporate gli albumi montati a neve nella crema, mescolando delicatamente dal basso della terrina verso l'alto, preferibilmente con un cucchiaio o paletta di legno o plastica, evitate il metallo.
Otterrete una crema leggera e spumosa. Lasciate riposare almeno 4 ore in frigorifero prima di servire.
Varianti per servirla:
- savoiardi bagnati nella Marsala.
- savoiardi bagnati nel caffè.
in tutti e due i casi bagnateli velocemente, una toccata e via, devono restare croccanti.
Decorate nel primo caso con amarene Fabbri, nel secondo caso perfetto il cacao amaro, o se la preparate direttamente in una coppetta per ogni commensale, grattuggiate scaglie di cioccolato grossolane. Lasciate il cioccolato in freezer per una notte prima di grattugiarlo, vi faciliterà l'operazione.
2 albumi.
4 cucchiai di zucchero.
400 grammi di mascarpone.
pizzico di sale.
Separate i tuorli dagli albumi, eliminate ogni traccia di rosso dall'albume altrimenti avrete difficoltà a montarli a neve. Sbattete i tuorli con lo zucchero, fino a ottenere una crema liscia. Incorporate il mascarpone, a mano, mescolate fino ad eliminare i grumi.
Usate una frusta pulita, montate a neve ferma gli albumi, sono pronti quando potete capovolgere la terrina sulla vostra testa senza far cadere gli albumi.
Con un pizzico di sale facilitate l'operazione.
Incorporate gli albumi montati a neve nella crema, mescolando delicatamente dal basso della terrina verso l'alto, preferibilmente con un cucchiaio o paletta di legno o plastica, evitate il metallo.
Otterrete una crema leggera e spumosa. Lasciate riposare almeno 4 ore in frigorifero prima di servire.
Varianti per servirla:
- savoiardi bagnati nella Marsala.
- savoiardi bagnati nel caffè.
in tutti e due i casi bagnateli velocemente, una toccata e via, devono restare croccanti.
Decorate nel primo caso con amarene Fabbri, nel secondo caso perfetto il cacao amaro, o se la preparate direttamente in una coppetta per ogni commensale, grattuggiate scaglie di cioccolato grossolane. Lasciate il cioccolato in freezer per una notte prima di grattugiarlo, vi faciliterà l'operazione.
You
Brush your teeth.
Cut your hair.
Run, swim, walk.
Train yourself.
Decide what to do and eliminates the unnecessary.
Study.
Learn.
Travel.
Experience.
sabato 11 febbraio 2012
venerdì 10 febbraio 2012
Il concerto
Un film di Radu Mihaileanu. Con Aleksei Guskov, Dmitri Nazarov, Mélanie Laurent, François Berléand, Miou-Miou.Titolo originale Le concert. Commedia, durata 120 min. - Francia, Italia, Romania, Belgio 2009. - Bim
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